舜皇山地處越城嶺山脈的腹地，四季云霧繚繞，十分適宜茶葉生長。10月11日，筆者走進(jìn)東安縣舜皇山國家森林公園管理局塘家村，只見茶山上連片的野生茶樹郁郁蔥蔥、長勢喜人，采茶人身背茶簍挎包，在茶林里來回穿梭，靈巧的雙手在茶樹上交錯翻飛，飽滿的芽頭裝進(jìn)竹簍，形成一道亮麗的風(fēng)景。
胡其兵是個老茶農(nóng)，天剛亮，他便爬山越嶺來到峽澗里采摘野茶鮮葉?！安汕锊?，得趕早，人雖辛苦點(diǎn)，但是一天下來可收入200多元?！焙浔w快地摘下一把嫩綠的茶尖，黝黑的臉龐溢滿幸福，“我們現(xiàn)在采收的是秋茶，直接把鮮茶葉賣到廠里，不用擔(dān)心茶賣不出去?！痹诤浔磥?，茶廠幫助他度過了最困難的日子。
走進(jìn)茶葉龍頭企業(yè)湖南素茗實(shí)業(yè)有限公司的制茶車間里，攤晾、殺青、揮鍋、烘焙、篩選……四溢的茶香撲面而來，好一幅采制秋茶的忙碌場景。
“我們想通過發(fā)展舜皇山野生茶產(chǎn)業(yè)，帶動山區(qū)村民脫貧致富，讓綠水青山變成金山銀山，生態(tài)資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價值。”公司負(fù)責(zé)人唐昭平介紹。山區(qū)農(nóng)戶負(fù)責(zé)茶葉養(yǎng)護(hù)和采摘，茶廠制定標(biāo)準(zhǔn)并收購全部茶葉，后期統(tǒng)一加工制作，提高茶葉價格和銷量。有了茶廠的保駕護(hù)航，標(biāo)準(zhǔn)化制茶不僅帶來馨香、帶來財富，還助力山區(qū)茶農(nóng)走上了“茶旅融合”的發(fā)展新路。
過去，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)一直采用傳統(tǒng)手工制茶技藝?！吧仙叫量嗾?，下山連夜炒茶，制茶工藝簡單，還經(jīng)常因為火候掌握不好造成浪費(fèi)?！彼垂芫指睍涥柷喽鸾榻B說。
為改變山區(qū)茶農(nóng)落后的生產(chǎn)設(shè)備和制茶工藝，塘家村成立合作社，聯(lián)合長沙、常德、昭陽、衡陽、永州茶企業(yè)和茶專家,成立注冊了湖南素銘實(shí)業(yè)有限公司，共同開發(fā)打造舜皇山野生茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)品牌、品質(zhì)、品相、品味一步到位，上檔次、出特色。通過興建現(xiàn)代化茶葉加工廠，購置大型三相殺青機(jī)和炒青、搖青、揉捻、烘焙、提香等制茶設(shè)備，茶葉上市時，一天能加工1000多公斤干茶，是原來一兩個月的產(chǎn)量。形成了“公司+合作社+基地+農(nóng)戶+電商”的現(xiàn)代經(jīng)營模式，村民以自家山地里茶樹資源入股，紅利共享，接納75余戶貧困戶10000多畝野生茶林為訂單有機(jī)茶葉基地。
今年由于受春季疫情影響，舜皇山很多茶農(nóng)都遇到了茶葉鮮葉銷售難、干茶加工難的問題。東安縣不斷探索創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)扶貧的新模式、新路徑，建立線上、線下扶貧渠道，把扶貧產(chǎn)品舜皇山野生茶搬進(jìn)酒店、商場、超市、樓盤，鼓勵市民購買，幫助貧困戶打開銷路、增加銷量，助力對口幫扶貧困戶將優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品進(jìn)入廣州及珠三角市場，多渠道促進(jìn)了消費(fèi)扶貧擴(kuò)量增效，助力打贏脫貧攻堅收官之戰(zhàn)。截至目前，湖南素茗實(shí)業(yè)有限公司共收購180余戶茶農(nóng)的農(nóng)鮮茶葉21268斤，有效地緩解了疫情帶來的不利影響。
據(jù)悉，2019年以來，東安縣結(jié)合推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，斥重資著力優(yōu)化提升塘家梯田獨(dú)特景觀，梯田美景讓塘家山成了“網(wǎng)紅”打卡地。塘家村因勢利導(dǎo)，把茶葉資源與旅游資源結(jié)合起來，深度開發(fā)，走上了生態(tài)型、觀光型、可持續(xù)發(fā)展的“茶旅融合”的發(fā)展新路。塘家村這個昔日默默無聞的村莊搖身一變，成了吃住玩購的“農(nóng)業(yè)綜合體”，現(xiàn)如今，梯田觀光、品茗品菜、體驗寫生的游客絡(luò)繹不絕。
原標(biāo)題丨東安：產(chǎn)業(yè)扶貧助民富
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